Projekte
CULINARIS-Stiftung beteiligt sich an hoheitlich geförderten Projekten wie OekoTom in Rahmen des Ökologischen Freiland-Tomatenprojekts und ist darüber hinaus aktiv. Sie können uns mit Spenden und Ideen unterstützen!
Das Ökologische Freiland-Tomatenprojekt
Das Ökologische Freiland-Tomatenprojekt wurde ebenfalls von CULINARIS-Gründer Dr. Bernd Horneburg ins Leben gerufen. CULINARIS ist eine wesentliche Säule im Netzwerk und zuständig für Sortenzulassung und Erhaltungszüchtung und hat eine wichtige Rolle in der weiteren Züchtung.
Bisher sind für die Selbstversorgung die Wildtomaten Rote Murmel und Golden Currant entstanden, sowie die Stabtomaten xxx. Für Erwerbs- und Amateuranbau haben wir yyy gezüchtet.
Buschtomaten zzz
Insektenfreundliche Blumen und Kräuter
Blumen können Kräuter sein und Kräuter Blumen und alle sind Lebensraum! Wir haben die Sorten so ausgewählt, dass auch Insekten und andere Lebewesen Nahrung finden. So bauen wir nicht nur Pflanzen für uns an, sondern füttern auch das ökologische Netz, von dem wir letztendlich leben.
Projekte: Bild-Karussell, zu den Blumen (Bilder von Blüten mit Insekten)
- Verbene buntblühend (Verbena bonariensis)
- Dahlie (Dahlia variabilis)
- Damaszener Schwrzkümmel/Jungfer im Grünen (Nigella damascena)
- Marokkanisches Leinkraut (Linaria maroccana)
- Kapuzinerkresse buntblühend, rankend (Tropaeolum majus)
- Rote Sonnenblume (Helianthus annuus)
- Prachtwinde buntblühend (Ipomea purpurea)
- Liebstöckel Maggikraut (Levisticum officinale)
- Schnittlauch Bellarissa (Allium schoenoprasum)
- Löffelkraut (Cochlearia officinalis)
- Koriander Arata
- Tagetes in vier ungefüllten Sorten (Tagetes patula und Tagetes tenuifolia)
- Borretsch in zwei Sorten (Borago officinalis)
- Basilikum in vier Sorten (Ocimum basilicum)
Freiland-Paprika
Paprika sind aus der Ernährung kaum noch wegzudenken. Was viele nicht wissen: in den meisten Gegenden wachsen geeignete Sorten auch im Freiland und auch in Kübeln auf Balkon und Terrasse!
Große Vorteile sind die Unabhängigkeit von Gewächshäusern und die Klimafreundlichkeit: Ressourcen-intensive Materialien wie Metall und Plastik sind nicht nötig.
Gemeinsam mit Arche Noah in Österreich haben wir Rote Augsburger als Spitzensorte gefunden. Davon ermutigt arbeiten wir nun an mehr Diversität für noch erfolgreicheren Anbau.
(Genannte Sorten sollen einen Direktlinkbekommen zum Produkt im Shop)
Topfkultur
(Selbstversorgung im urbanen Lebensraum)
Bildung und Beratung
Wer selber das Glück hatte, mit Pflanzen und Tieren aufzuwachsen, weiß um die Schönheit, die man erleben und das Tiefe Verständnis für unsere Mitwelt, das daraus entstehen kann. Wir möchten ganz jungen wie auch älteren Menschen ebendies ermöglichen. Wir stellen hier geeignete Sorten vor und geben Tipps für den kreativen Anbau.
Als erste Beispiele finden Sie hier
ein Video zu Wildtomaten und
Eindrücke vom Anbau von Freiland-Buschtomaten für die Selbstversorgung.
Viel Erfolg!
Mitmachen
Genotypen testen schon Konkret
Wir suchen Menschen, die Beispielbalkone, -Gärten machen für später
